味噌擂りの機械が無いかとHC、JA、農機具店を回ってみた 有るよと言われ実物を見たら業務用の大型機 これでは大型すぎるのでやっぱりネットで注文にするしかなさそうだ 帰り足に何時もの麹屋さんに寄って納期の予約をしてきた 2月の始めに米を持ち込んで10日頃麹を仕上げて貰う 味噌仕込みの初回は2月16日にしている