自消にも限界はあるし・・・
2015/11/03 (火)

harenotikumori.gif 紀北の友は此方に居る同期の4、5人に柿を送って呉れただろう 
内の一人に電話したら柿のお礼にサツマイモを送ったと言う 
サツマイモの集中は目に見えているが他に適当な物が見当たらない 
先方の都合は考えず自分も干しイモを送った 
自分の兄妹、知人の残りにも味噌とサツマイモ、里芋を詰め、計6個を送った 

味噌はおおむね片付いたが今度は里芋の処分 
自産自消のつもりで好きな煮っ転がしを作るが味がうまく乗らない 
自分のイモは軟らかくねっとりしているので煮過ぎるととろけてしまう 
味の染み込みはあきらめて、煮汁を美味く絡めたいのだが自分には難しい 

今年もまずまず出来た里芋は一株起こせば中鍋一杯の芋が取れる 
これが100株以上有るのでよほど頑張らないと自消にならぬ 
煮っ転がし以外の食べ方は・・・?

 
もうじいのぐうたら農業
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