１ヶ６００円、７００円していたジャンボニンニクは今２００円以下　
彼の国の株以上に値下がりしているがこれの回復は先ず無理だろう　
今年は不作だった我が畑だがそれでも大量に採れて車庫の壁にぶらさがっている　

これを消費するには食べるしか無いのでトマトと煮る等試している　
焼き物はどうかとアルミホイルに包んで加熱したら水分が出て煮物になった　
ならば煮物にとニンジンと一緒にグラッセを作ってみた　
材料が被るくらいの水を入れコンソメ、砂糖、バターを加えて煮詰めるだけ　

ジャンボニンニクは臭いが少ないので出来上がりは焼いた玉ネギの臭いくらい　
食感は筋が無いのでかなりサラサラと軟らかくなり癖も感じられない　
これなら大きな粒のまま煮物にしても無理なく食べられるだろう　

小鍋の底に敷き詰める位煮たので朝飯のおかずにムシャムシャ　
弁当のおかずにも入れたがニンニク特有のの臭いが無いので気にならない　
だが今日は腹が張ってやけにガスが出る　
これも臭いは少ないがジャンボニンニクの食べ過ぎ？　

この後は黒いジャンボニンニクを作ってみようと思っている　
結果はその時に紹介