| 2015/02/20 (金)
 午前の早い内に大豆５４㎏を洗って水に漬けた
明朝の豆煮を考えると浸水時間が足りないかも知れぬが仕方が無い
米とぎに比べれば簡単な豆洗いだが２時間近く掛かった
午後は鍋の配置を決めてガスコンロをセットした
ここ数年は屋外で豆炊きをしている
豆煮をしていると直ぐに吹きこぼれるが外だと掃除は簡単だ
鍋は大豆２０㎏用１ヶ１０㎏用２ヶ３㎏用２ヶの計５ヶ
明日は早朝から豆を煮て午後から豆潰しに入る予定
明後日の味噌作りに使う豆は明日の午後から煮出すつもり
心配なのは日曜日の天気
天気の崩れが早まったみたいで雨マークが多くなってきた
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