今週末は60s近い大豆を煮て2日間で味噌を作る予定にしている 豆は一気に煮えないので空いた鍋で次の豆を煮るような事もある 当然豆を煮ながら大豆を潰し更に味噌玉を作る等の並行作業が出て来る 週末3日間の主な作業のシミュレーションを作ってみた 量の多いのは承知で作った計画なので事は容易でない 問題は「あれが無い」「これが抜けている」と流れが中断した時 だがマイペースで出来る事なのでそんなに心配はしていない