高齢者の餅つき
2014/12/20 (土)

kumori.gif まだ暗い内に道場に着いて釜の段取り 
6時半過ぎからお湯を沸かし始め相棒の到着を待った 
7時頃から米蒸しを始め7時半頃から餅つき開始  
作業は順調で20臼分を搗き終わったのが13時頃
この間餅を食べたりの中断時間があった 

全体のペースを見れば1時間に4臼を搗いたことになるか 
餅つき機は昨年から使い始めた新型機で仕上がりはブザーで教えてくれる 
餅の出来上がりはトロトロ状態で粒々は無くよく延びる 
幾分蒸し過ぎだったのかも知れない 

男手3人は米蒸しと餅つきで女性陣は調理と餅伸し 
今年は臼を使わなかったので手間も省け余裕の作業が出来た 
メンバーは60代半ばから70代 
この程度の負担ならあと数年は餅つきも続けられそうだ 

 
もうじいのぐうたら農業
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