味噌を配り物用に小分けした
2014/11/15 (土)

hare.gif 味噌樽を開けて1.2sづつの小袋20数個に詰め直した 
これは兄弟などに配る分で新潟等の遠方には宅配で送る 
例年はサツマイモ等と一緒に自分で持って行ったが今年は宅配にした 

送る分の箱詰めもしたが東京の妹や叔母には里芋も一緒に入れた 
他にはサツマイモの生と乾し芋にした物 

結構作った味噌だが味噌庫には残り3樽で内一つは長期熟成用 
一つは来秋までの自家用で残りはチョコチョコ配る分 

来春には新しい味噌を仕込むつもりで麹用の米と大豆の手配は済んでいる 

 
もうじいのぐうたら農業
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