明日は雨だと言うので大工仕事は午前中のみ　
屋根板を張り終え、残りは雨仕舞のみとして仕事を切り上げた　

午後は自分の畑でサツマイモの掘り取り　
暗くなる迄に芋畝３本中２本を掘るのがやっとだった　
中腰での作業が長続きしないので芋蔓を切るだけで一苦労　
次いでマルチ剥ぎだが土が重く簡単に剥がれないのでこれも土掘り　
５ｍ進んで腰を伸ばすのを繰り返すので作業は捗らない　
それからの芋掘りは手掘りなのでこれも日暮れとの勝負　

今年の芋も大きくなったが今迄よりは形が長くなった　
例年、ラグビーボールみたいなズングリムックリが多かった　
それに比べれば芋らしい形だがやはり大きくなりすぎた　
今日掘った分は週末に新潟まで運び皆に配る　

２日程朝の冷え込みが厳しかったので周りの芋畑は一面黒くなった　
家の前、右横、右斜め後方は見渡せる限り殆ど芋畑　
その中で掘り起こした畑は１ヶ所のみ　
少し先に在る畑の芋は大体掘り終わった　
家の周りは来週位からが本番か　

芋農家のサツマイモ管理方法は最近は変わってきているらしい　
収穫された芋は一旦保温庫に入れ少し温度を上げるみたいだ　
その後別の倉庫に移し熟成する事で甘い芋が出来るらしい　
一旦温度を上げることで澱粉が糖に変わるような事を話していた