2011/02/03 (木)
晴れ
朝6時過ぎから本年2回目となる豆炊き 経験を積めば慣れるところも有るが雑になるところも 節分に合わせるつもりは無かったが折角煮た豆をバラ蒔いた事も 9時半頃から始まった味噌の仕込みは3時間程で終わった
今朝の新聞に「手前みそ」復権の記事があった 自分の味噌を作る事に新たな人気が出ているとの事 自分でもあと1、2回味噌つくりを増やそうかなんて考えている
今年仕込んだ自分用の味噌は約50kg あちこち配るので結構さばけてしまう 「他人味噌」なので貰ったほうは迷惑かも知れないが・・
|