本年の味噌つくり修了
2011/02/03 (木)

hare.gif 晴れ 

朝6時過ぎから本年2回目となる豆炊き 
経験を積めば慣れるところも有るが雑になるところも 
節分に合わせるつもりは無かったが折角煮た豆をバラ蒔いた事も 
9時半頃から始まった味噌の仕込みは3時間程で終わった 

今朝の新聞に「手前みそ」復権の記事があった 
自分の味噌を作る事に新たな人気が出ているとの事 
自分でもあと1、2回味噌つくりを増やそうかなんて考えている 

今年仕込んだ自分用の味噌は約50kg 
あちこち配るので結構さばけてしまう 
「他人味噌」なので貰ったほうは迷惑かも知れないが・・ 

 
もうじいのぐうたら農業
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