晴れ　

軽トラに積んでシートを掛けてあった黒大豆株を車庫一杯に拡げた　
ツナギの作業衣と簡易マスクで武装して前日に続いての大豆莢もぎ　
昼食、昼寝を挟んでだが夕方まで掛かってようやく終わった　
摘んだ莢は大きめのダンボール１箱分　
空莢や虫食い豆も多いはずなので良豆はどれ位になるか　

注文してあった味噌用大豆（エンレイ）４０kgが届いた　
単品売りは１kg７００円位になるがまとめ買いなので４２０円にして呉れたとか　
（市販品は最後に手選別をするがこれは味噌用なので機械選別のみ）　
塩も２０kg買ったのでこれでほぼ材料の段取りはついた　

味噌の材料比は重量で大豆：糀：塩が１：１：0.5で考えている　
豆１kgで作った味噌の原価は１３００円程度で収まりそうだ　
皆には２０００円程度と伝えて有るから低くなりそうで良かった