2010/05/20 (木)
霧雨が絶え間なく降る これを小糠雨と言うのだろうか
家の中に居てもうっとおしいので昨日買ったトマト苗を植えた トマトハウスにはシートが掛けてあるので濡れる心配は無い 10本のポット苗を植え替え、支柱も立てた 隣の畝には5/1に買った苗が植えて有り、数日前から花が咲き出した こちらにも支柱を立て、かなり大きくなった脇芽を欠きながら思い出した 『今年は脇芽を挿して新しく株を増やすつもりだった』 折角なので太く大きそうな芽を選んで挿し穂にした 新しく買った物と同じ数を挿したがこれの植え場所が無い
午後はウドの処分に取り掛かる 先日の旅行で『独活の溜まり醤油漬け』を買ってきた 暖かくなるにつれどんどん伸び出して来るウドだが配り先は無くなった 何とか保存する方法が無いかと考えていた矢先に見つけた溜まり漬けだった 大小30本程の根本側の筋張った皮を包丁で剥ぎ取る 茎の白い部分は味噌漬けにするため切り離した 残りの茎や葉の部分を熱湯でサッと湯掻いて冷水にとり冷ます 水気を絞りタッパーに並べ浅漬け用の溜まり醤油をヒタヒタに掛けた お浸しと変わり無いような物だが多少苦味が残っている 長期保存は出来きそうもないが暫くは食卓に並べられるだろう
畝回りを半分歩いただけで小笊が一杯になるキヌサヤの処分も目に余る 例年は株が黄色になり幾らも採れずに終わってしまった 今回は堆肥を増やし株数も多くしたが株そのものの元気が衰えない 後1週間もすればグリーンピースとしての収穫も出来そうだ
種蒔き後に雨が無かったので心配したがエダマメとトウモロコシの芽が出て来た 幸いカラスの悪戯にも遭っていないが念のため張り糸を増やした
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