冷たい雨の一日だった　

雨仕事用に前日抜いておいた茶豆の株を車庫に運んで豆もぎをした　
メインで植えた豆では無いがそれなりに実が入っているので出来るだけ収穫したい　
粒が小さい豆なので莢が薄くとも中に豆が入っている物がある　
２時間でダンボール半分位　
同じ位の作業量が残っているがそれは明日に回す　

夕方は営農塾で『農産物の加工』について講義を受けた　
大量に出来るハヤトウリを目の前に「漬物等に加工したら・・」なんて考えた　
でも自分の所では厳しい事が判った　
加工品を作る為には『加工所』の届けをして検査・許可を受けなければならない　
加工所で使う水は『水道水』か『消毒された井戸水』らしい　

我が家は３０数年の間、井戸水１本で水質については全く問題にしていない　
水道を引いても井戸水の消毒装置を付けてもかなりの出費になりそうだ　

加工品を作っても販売は難しい　
作るだけ作ってあちこち配りまくるか　　
どのような加工品にするかは全くの未知　
２つ割、４つ割にしたままのハヤトウリが台所の流し台に有る