2009/08/22 (土)
午前中は雲が厚く雨になるかと期待したが午後は陽射しが出る 夜半久し振りの雨音がした
朝、前日の残り仕事で近くの貸し農園を耕運機で1時間程掻き回した その後自分の畑に戻り秋冬作予定地に堆肥を入れ、同じく耕運機を掛けた 12m×7本の畝が出来たが植え付け作物はこれから検討する
その後出掛けた先でコメリに立ち寄り秋ジャガとホームタマネギを買って来た 今年はジャガイモが不作で世間は品薄になっているとか 今から植えてどれ位出来るのだろう
初めて挑戦した手前味噌で黒大豆を元に3/11に仕込んだ物8kgを開封した 表面にカビが出ていたので掻き取りどんぶり1杯位捨てた 黒豆が原料なので色は味噌らしくない薄紫で糀の粒や黒豆の皮が残っている 塩もこなれていない感じだが煮てしまえば判らない
味噌仕立て豚肉と冬瓜の煮込みを作ってみた 葛を使わなくっても滑らかでトロリとした仕上がりになった 味噌汁も作り妻に出したが食事中は何も言わなかった 色に慣れるまでは変な感じかも知れない
この他に3樽、40kg程の味噌がある あちこち配りたいが気に入って貰えるだろうか
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