晴れ 　 朝の内にウグイスの声を聞く　初鳴き？

同じ事を３日も続けると余裕が出来る。しかし、思わぬ落とし穴が有るかも知れぬ。
今日は豆４Kgを使い、出来上がり１６Kg程の味噌を作る。
鍋は２つ使用　ひとつは屋外に置き、カセットコンロで火入れをするが風で消えていた。
台所の鍋と入れ替えながらの豆煮となった。でも思ったより早く煮えた。

9:30頃より味噌潰しに入る　糀との練り合わせは立ち姿勢の方が楽そうなので屋外で行う。
落とし穴はこの頃か！　豆団子を盛り上げた容器を移動　落としては元も子も無い。
豆潰しから約２時間で容器詰め完了する　ホット一息。

計３３Kg程の味噌が出来た。が、用意した豆は1/5も使っていない　
作った味噌の押し付け先はあるが、味噌作りもそろそろ飽きがきた
とりあえず明日も作るがその先は？

＊＊（ここまでは事前に作成）やはり落とし穴は有った

減らぬ在庫と日程の厳しさに、この先どうしよう？と頭を痛めて布団に
寝酒が進んでよみがえった『数字に弱いもうろく頭は計算違いをしていた』

明日の分を入れると大豆使用量は１２Kg　在庫はほぼ半分になるのだ
ホット安心　お休み!!