ゴ-ヤの砂糖煮
2010/10/16 (土)

全部 砂糖煮にした
shimaさんのれしぴをみて 作った
わぎりにして 一度沸騰させて ざるにとって
半分の砂糖で 15分煮る
まだ 水分?が 残っていたら 2、3分強火でにる
ひろげて グラニュ−糖をまぶす
それが 15分にても しゃぶしゃぶして
これで いいのかと 思いながら
でも 水分がなくなるまで 煮たら これまた
いけないような
間をとって 20分煮て 4分くらい そのあと 強火でにた
ひろげて グラニュ-糖をまぶした
うまく かわきますように

砂糖を1キロ使ったということは ゴ-ヤが正味2キロあったということだ

明日は 種まきしよう

 
広島種蒔きパラパラ日和
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