夕飯は　ゴ-ヤチャンプル
やっと　定番になった
わたしにとって　定番とは作り方をみなくても　作れる料理のことだ
いろいろと　この農園日記で　おしえてもらった料理や　本でみて　作った料理　数々あれど
定番になかなか　ならない
こんなとき　レシピを　ノ−トにでも　かきとめておけばいいのにと思う
でも　いつも思うだけ
もうひとつ　チキン南蛮も　定番になりつつあるかな？
ちょっと　このへんで　レシピノ−トを　作成しようと思う
記憶力が　おちてきているのは　自覚しているので
後は　きゅうりもみ　自家採取のしそと　エビのゆがいたのをいれた
三田屋のロ−ストビ−フ　さらしたまねぎとねぎをのせて食べる
ゴ-ヤ　塩でもんで　水にさらしたら　苦くなくなると
お義父さんが　どこかで　聞いてきた
お義父さんは　ゴ-ヤチャンプルの　豆腐だけ食べる
他のみんなが（私と　長男だけですが）　苦いからこそゴ-ヤだと　お義父さんに　言いました
そうだね　こんどそうしようねと　言わなかった私
まだまだ修行が足りない