正月３日間
外に出たのは　ごみだし　近くの実家にお年始
位で　いつものように　こもっていました
仕事はじめがつらいといけないので　今日は　年末の事務を片付けて　銀行をまわりました
もう　働いている人がいると　一安心しました？？？

おせちの焼き豚
豚バラを　塩コショウ　タコ糸でしばって
焦げ目をつける　砂糖　醤油　酒　にんにく　しょうが
ねぎで　厚めのなべで　ふたをして　弱火で　まわしながら　５０分ほどやく
そのまま　冷やす
残った汁にゆで卵をつける（長女のアドバイス）
おいしいと　言ってもらえました
自分としては　鍋にこんなに　汁が残っていいのかというくらい　残ったので　失敗かなと　内心思っていたのです

２日に作って　寝かせていたカレ−は　お昼に食べました
ル−を使わないカレ−
だんなは　予想通り　好みじゃないと　言いました
でも　子供たちには　大評判でした

たまねぎ４個を　できるだけ薄くスライスして　それをバタ−１００グラムで　いためるのです
バタ−の量にびっくり
でも　香辛料をいれ　人参とりんごのすったのをいれると　本に書いてあったとおり　味噌のように　なりました
やったね
と思いました
今度は　本に書いてある香辛料を　全部そろえて　辛い辛いカレ−を　作ってみたいと思いました

作り方としては　その後　牛乳　お湯　ケチャップ　コンソメをいれて　タ−メリックを　まぶした　鶏肉をいれて　火が通ればできあがりです