日中もあまり暑くはない
何とかいただいた「トビウオ」の始末終了

半分はフライと塩焼き用に下ごしらえして冷凍
残りはデンブにし　その半分は「ふりかけ」にしてみた

三枚に卸し　さっと湯通しして　再度沸騰したお湯に酒と塩を一つまみ　入れ　再度湯がく
身についている小骨を丁寧に取り　今度はお酒と調味料を入れ弱火でゆっくり水分を飛ばす
完全に水分を飛ばしたら　よく乾燥した削り節　ゴマ　塩昆布を入れフードプロセッサーで混ぜて出来上がり

塩分はかなり少ないが　悪くはないアジ

別に取っておいたデンブを入れて卵焼きを焼いてみた
こちらも邪魔しない味

トビウオは白身の魚
さばいてすぐなら美味しく感じるが　時間が立てば何も味がしなくなる
なのでミンチにしたら「イカのミンチ」を半量以上投入して揚げ物にする

今回ご亭主は揚げ物禁止につき「ふりかけ」にしてみた
これなら私も食べられる

やっとトビウオカタヅイタ♪
冷凍庫には過日いただいたサバが大量に冷凍

そして夕食
「お〜い　また魚もらってきたぞ」。。。
「ごめん　これ以上冷凍庫に入りきらん　しばらくサカナ厳禁」

本日は「イサキ」
それも「大サイズ」５匹
やむなく２匹は塩焼き　あとは煮つけ　に決定
義母は魚の好き嫌いが多い　ご亭主は食べ過ぎ厳禁　私は魚はあまり好きではない

今日焼いたイサキはすべてご亭主のお腹に収まった
が　ご亭主の「膵臓」は大丈夫かな？


腰痛に加えて足も痛いこのごろ
理由は「テレビ三昧」のツケ！

腰痛でゴロゴロして歩かない＝余計に腰が痛い＝坐骨神経痛が出る＝歩き方のくせが出る＝足の外側に重心がかかる＝身体のバランスが崩れる＝足が痛む
の構図

右足ふくらはぎとかかとが痛くて　ズキズキする
横になっていると収まってくるが　動くと痛くなってくる
で　ツイツイ横になってしまう

悪循環の構図が出来上がり　ゴロゴロする日が多くなる

ストレスと腰痛で当分はこの悪循環は続きそう(*_*;