茶がゆを炊く
2014/12/10 (水)

自分で茶がゆを炊く と言うので昨夜より準備

夜のうちに専用の鍋に茶袋を入れ 一度わかしておく
沸かし過ぎては「お茶が黒くなる」ので 一度沸騰したら火からおろす

朝 いったん沸かしてから義母を起こした
ゆっくり起きてくる義母を待って 茶がゆの鍋に火を点ける
お米を計り ザルで洗って 鍋に入れる
中火の強火くらいで 炊いていく
浮いてきた灰汁は少しとる 火は弱めてはいけない 鍋はあまりかき混ぜてはいけない

動く用事は私が 茶がゆの火加減は義母が椅子に掛けてみてくれる

出来上がれば 火からおろし かき混ぜて少し冷ます

漬物を用意してご亭主と義母は久方ぶりの茶がゆの朝御飯

そのあと洗濯物を干し 先日集めた枯れ木を薪のサイズに切っていく

薪小屋は 寒いので土間で木を曳く

お昼の支度をして 義母を起こし昼ごはん
それから少し休憩。。。(夕方までテレビ鑑賞! 取りためたビデオを片づけなければ♪)

17時過ぎにお風呂の支度をして 夕飯の支度をする
まだまだ冷蔵庫には残りご飯や総菜が大量に。。。

夜もビデオ鑑賞。。。

 
moriの日記
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