梅干し第一段　今日までにするか　明日まで干すか
悩みながら　今日も梅干し

梅雨明け前から　半端ない暑さ。。。
今日も朝９時から「３０度」
何もしなければ　さほどでもない　が　一歩動くと汗が流れてくる

テレビで「豆アジの南蛮漬け」と言うのをやっていたのを見て　久方ぶりに作る気になる
今の時期「恒例」だったが　ご亭主の病気以来　作らなくなった

ご亭主に相談すると「♪」で１�`の豆アジ
レシピをＰＣから取り出し　よくよく見ながら作ってみる

しかし　レシピ通りの南蛮漬けの酢を作ってみて「？？　なんか違う。。」

出汁700ｃｃ
砂糖大匙３
濃口醤油70ｃｃ
薄口醤油30ｃｃ
針生姜20ｇ
玉ねぎ2分の一
シシ唐辛子12本

いつものうちの味とは全然違う
で　別にいつもの我が家の南蛮漬けの酢を作り　玉ねぎをスライス　細く切った人参とタカの爪を入れて　豆アジを揚げては酢の中へ投入して行く

南蛮漬けが嫌いな義母用に「豆アジの唐揚げ」

残り物のジャガイモでポテサラ

早くも「夏バテ」と言う末っ子に夕飯のお誘い♪

畑と花に水やりを　　と支度をして外に出ると「チビ」と「ミー」が待ち構えていて　散歩に誘う
ヤムナク「出来過ぎキューリ」を持って　出かける

我が家のお隣さんチの近くまで来ると「ミー」が固まる(*_*;
ワタシは帰りたいが「チビ」はもう少し散歩したい。。
仕方なく唸るミーを抱いて　お隣さんチを通り過ぎる

行くときはとりあえずこれでなんとかなる
問題は帰り。。。。。

お隣さんチから１００�bほど離れていても　呻って動こうとしない
もう一度抱いて　　と抱き上げるがひどい呻りようで　私に噛みついてくる
メタボミーはただでさえおもたい　そこへ暴れて爪を立てるものだからもう　１０�b進むだけでも　ワタシは息切れ状態(＠_＠;)

それでもなんとか　通り過ぎて「難関突破」

我が家では末っ子が来て義母と話をしている
仕事のあと我が家の草刈りをしていたご亭主も帰ってきて　それぞれに夕飯

１�`の豆アジの唐揚げと　ネコの散歩で死ぬほどに疲れた

(1) 子供�@の為に「ナガレコ」購入 大サイズは生のままで冷凍　中小サイズはゆがいて冷凍 ざっと水洗いして　少し多めの水を入れて沸騰したら火を止め　フタをして自然に冷ます (2) 大と小の違い 小サイズが普通　こんな大サイズは滅多に出回らない (3) 豆アジの南蛮漬け 右がレシピを見て作った漬け酢 中央が我が家の南蛮漬け 左は義母用の唐揚げ