今日も晴れ
「先週」からの予定が思わぬ災害に延期
義母の「日を見て作ると美味しい味噌が出来るそうな」のツルの一声で「大安」の１３日から始めることになった

新宮の断水は再度断行されたとかいろんなうわさが飛び交い　結果どうなのか？は不明
様子を見にもう一度行ってみたいけれど　「味噌」造りも大事

車の座席カバーを製作中(両端を縫うだけ）
朝から度々夕立があり　味噌造りの準備は夕方から。。。
ところが夕方子供からメール「夕ご飯頼む」
味噌より先に今夜の夕ご飯♪と言うことでありあわせで急きょ子供の食事の支度
しかも「足がないので持って来て♪」
義母語録
「アホ見たけりゃ親見い」……

それから丸麦を洗い　大豆を水に浸け　モロブタを洗い　セイロも洗って伏せておいた
麦は７〜８時間水につけておく。。。とあるので明朝６時から麦を蒸さねばならない
そのあと一気に大豆を炊いて機械でミンチにして塩と混ぜておく

蒸した丸麦に菌を振り　醗酵するまで約２日

今回は私が覚えるのが目的なので「５升」つくことにした
合計３回計１斗５升つくこととする