2011/05/21 (土)
曇り時々雨 夜はシトシトと雨が降っていた が朝には止んでいた 私は「破竹」を採りに行くか悩んだが 冷凍庫に眠るコロッケ用ジャガイモの始末をすることにした 大量のジャガイモを大量に焚いて 途中でなにを作るつもりだったかわからなくなり。。。コロッケにしよう♪とやりだしたものだがら「お汁たっぷり」のコロッケの種 『「クリームコロッケ」は少し冷凍してから握る』と聞いたような気がして冷凍庫へ直行したのだ
しか〜し 握りだすと汁がこぼれて握れない
それでも何とか握って2個揚げてみた 奮闘努力の甲斐あって なんとか揚がった が 食べだすとクズクズ(ーー゛)
考えてパン粉を混ぜてみた… まだまだ柔らかすぎ なんとか数個握ったが 思うようにいかず 結局何個かは冷凍庫に行き 残りは「卵焼きにしよう」と思い立った 「ジャガイモ入りの卵焼き」っての どこかで見たなぁ……くらいの適当な知識
うまくいけば・・・ヽ(^o^)丿
久しぶりの厚焼き卵 半日かかった〜 子供の夕食となる ご亭主は油ダメ 卵多すぎ…
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(1) 最初と二度目と しばらく油料理をしていないので最初は失敗 タマゴ不足と火加減が弱すぎ(一時間ほどかけた) 次は卵を足して 火加減もなんとか それでも30分くらい 味はほっといて 見た目はまぁまぁ 全部自宅行き♪ ご亭主は食べられない
(2) コテツ カメラのスイッチを入れると何故か行儀がよくなる。。 本当は「大の字」寝 傍で一日中寝ている
(3)
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