2010/08/29 (日)
昨夜 パラパラと雨の音 今朝 パラパラからだんだん雨音が。。。♪ 降ったりやんだり 空は降りそうな曇り空 気象予報で調べてみると南方と中国方面に台風が。。。2個も なるほどこれで雨が降ってるんかい。。
日曜日らしい朝起き♪ へ 電話が一本 「買い物に行きましょう♪」(^^♪
先日からの続きのシソづかい ネットで調べるやら 本で探すやら・・・やっと発見♪ 「○○マーケット」6月29日放送分にありました 「バジルソース」ならぬ「食べる調味料 シソソース」 材料 シソの葉 約40枚 生姜 ニンニク 各小さじ1づつ アンチョビペースト 小さじ1 ワインビネガー 小さじ1/2 オリーブオイル 85CC 塩 適量 クルミもあったけどとりあえずこれは食べるときに考えよう。。。
作り方 オリーブオイルを分量の半分と生姜・ニンニク・白ワインビネガー・アンチョビペーストをミキサーに入れ軽く撹拌し 10枚くらいのシソの葉と一つまみの塩を入れミキサーで荒く撹拌 10枚づつと塩一つまみづつで数回ミキサーを撹拌して最後に残ったオリーブオイルを入れて全体を撹拌する
容器に移し上にオリーブオイルの膜を作っておくと少し日持ちがする もしくは小分けして冷凍保存
とあった
作ってみると少し苦味が出ている。。。混ぜすぎか??? お昼ご飯に使ってみた 茹でた鶏ムネ肉に 油がきついので大根おろしに混ぜて少しかけ クルミの代わりに残っていたアボガドをトッピング ご亭主は機嫌よく食べている。。。まぁこれはこれでいっか〜〜(^◇^)
この後 私は電話をくれた「山友」とお買いもの♪ 「スカイプ」用のウェブカメラの下見と相談。。。のつもりが結局購入 これでテレビ電話が出来るぞ♪♪
だれと話す??? このウェブカメラ使ってテレビ電話で。。。。。?
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