昨夜　洗濯物を干しておいた
深夜「夕立ち」いや？「朝立ち」か？？
気がついたがいきなりのひどい降り　窓を閉めて回っている間に洗濯ものはビッショリ(*_*;
フンッ！！と濡れた洗濯ものはほっといた。。。

朝は「？？？」のわからん天気
そして今　一週間分の「ゲゲゲの女房」見てるところへまた雨！
それもまたひどい降りよう。。。
うれしいけれど　どうせ昨夜濡れたまんまの洗濯物。。。シランワイ


一昨日から「シソジュース」造り
紫蘇はお天気のいい日に採ること
軸についたまんま水洗い　　しばらく笊にあげて水切り
材料は赤紫蘇２００グラム　青シソ１００グラム　クエン酸３０グラム　砂糖５００〜１０００グラム
水１８００ｃｃを沸かして洗った紫蘇（赤と青）を三回くらいに分けて入れ　約３０分煮出す（水から入れると灰汁が出る。。。とある）
よく色が出たらクエン酸を入れる
煮出したシソを取りだし　分量の砂糖を入れて丁寧に灰汁を取る。
注1.　　熱いうちに瓶詰すること…このほうが雑菌が入りにくいそうな
注2.　　紫蘇は夏の晴れた日になるべく軟らかいうちに採ったものが良い　後になれば葉は固くなり虫もつくようになる　また「雨の日のシソは色が出にくい」そうな


昨日は一日中紫蘇と格闘
暑くて汗ビッショリ　　服も濡れて絞るほど。。。なのでお風呂で汗を流して。。。
そのあとで遅がけのお昼ご飯＝１５時くらい

そのあと韓流ドラマを見て　涼しくなった１８時くらいから買い物
「シソジュース」に入れるクエン酸が足りない　　ネコの餌もない
注文してあった「蚊取り線香」１０缶（半分義母の分）も一緒に受け取って大急ぎで帰宅。。。。。今日は２０時に帰れた

夕食の後　半分寝とぼけながらテレビ視聴（今日は昼寝してない）
深夜目が覚めて「シソジュース」造り　　クエン酸を入れるところまで


今朝は起きてすぐ「シソジュース」の続き
何とか４リットルのジュースが出来た
まだ梅干用のシソを揉んでおかなくては。。。


朝の涼しいうちに食事の支度
鶏ムネ肉…湯がいておく
イワシ…生姜と梅を入れて缶詰風に煮ておく
ナス…少し古くなったので皮をむいて出汁で煮て葛でとろみをつけておく
茗荷…刻んでおく　他にネギ　青シソも刻んでそれぞれの入れ物に入れて冷蔵庫保管
ゴーヤ…干物に挑戦（昨年は失敗した）

青シソたくさん採りすぎ。。。他に何か作ってみるの　無いかな？？