| 2010/05/24 (月)
 昨日に引き続き 今日も雨 今のところ降ってはいないがモノスゴいや～～な空気
昨日はご亭主が体調不良で一日布団とテレビの子守り
今日 ご亭主は若い女のもとへイソイソとタケノコ煮つけを持って行った(早い話が自宅へ行った）
昨日も結構な雨だったので庭の花が気になり 朝散歩がてらチェック
梅が落ちてる～～～！
笊を持ってきてセッセト拾い その間にも落ちてくるので「え～～いっ！」っとついでに届く分の梅の実ももぎ取った♪
結構な量になる
ざっと洗って漬けておこうか？でもまだまだたくさん残っている
≪ぐるっと関西 おひるまえ≫より
お家で梅を楽しもう！梅ジュースの作り方
出演： 髙山和代さん（ＪＡ紀南女性会 会長）
ホームページ ＪＡ紀南
http://www.ja-kinan.or.jp/web/
＜梅ジュース＞
材料（作りやすい分量）
梅 ５００ｇ
氷砂糖
５００ｇ
＊上白糖・三温糖でも可
保存
梅の実を取り出して、
冷暗所・冷蔵庫で約１年保存可能
作り方
(1) 梅は、洗って、水分をふいておく
(2) (1)を冷凍庫に入れて、
２４時間凍らせる
(3) ビンに、(2)と氷砂糖を
交互に入れ、冷暗所においておく
＊１日１回は、ゆすっておく
(4) (3)の氷砂糖が溶けたら、完成
(5) (4)を、４～５倍の水 または、
炭酸水で割って飲む
この後の梅の実を使って「梅ジャム」も作る♪ とある
何とタイムリーな情報♪♪♪(^O^)／
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(1) 我が家の梅
今日の分
まだまだ今夜の雨風でたくさん落ちるんだろうなぁ
完全無農薬の我が家の梅♪ 欲しがる人も多い
(2) 実山椒100ｇ スーパーで発見「色川産」とある
1パック購入 今日中に始末してミリン：しょうゆ＝1：1でじっくり煮込む
ビン詰めにして冷蔵庫で保存♪ フキの佃煮や義母お得意の昆布の佃煮に入れて炊く・・・「サンショは小粒でピリリと辛い」
(3)
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