晴れ
昨日のタケノコ掘りで教えてもらった
孟宗竹・・・これはわかるよ　
破竹　・・・今頃出るタケノコで灰汁が少ない　竹の脇目を切ってみると中が詰まっている
真竹　・・・６月頃出るタケノコで皮に黒い点々が入っている　竹の脇目を切ってみると中が空いている　義母は「ミッチャ」と云っている　これがタケノコでは一番の美味しいらしい