葉の部分を切り落とし、埋めておいた大根が・・

青タン　だらけ・・・・（；；）

切り口も・・・・（；；）

今年は雨の日が多いような気がします。
しかも温暖化なのか　暖かすぎ・・

掘り出した時のわずかな傷から腐っています。
しかも、葉の切り口が深すぎていたようです。

ご近所の方に押し付ける訳にも行かず自家で消費することにしました。

今日の晩御飯は　大根と人参、裂きイカを入れたなます。
ふろふき大根。
大根の味噌汁。
大根サラダ。
大根を追加した野菜の肉味噌炒め。

切干大根を作るにはお天気が悪すぎです。

こうなったら漬物だぁ・・