食用菊と蒟蒻
2007/10/02 (火)

 

ここのところ虫捕りに真面目に通っているおかげで今日は虫捕りというより卵捕りという感じ
それにしても次から次へよく卵を産みつけてくれるものです
急に寒くなったしチョウチョもそろそろいなくなるかな

今日は食用菊を収穫してみました
家に帰ってさっそく茹でてみると茶色っぽく変食
前に食べたモノと同じモノとは思えない色になってしまった

調べてみると、茹でる時にお塩は入れずにお酢を
水1ℓに対して大さじ1入れてさっとお湯にくぐらせるでOKだそうです
次は失敗しないぞ〜!!

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茹で失敗した食用菊
まだ、がんばってくれてる3番手きゅうり
と和えてみました
(2)
先日、日記のお仲間からいただいた
コンニャク芋
(3)
母に教わりながらコンニャク作りに挑戦
自分ではとっても上手に出来たと思います
 
* Fattoria Kurosaka *
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