最近、懐かしい味が食べたくなる。
大きな大根があったので、
よし、あの大根干しを作ってみよう！
輪切りは切りにくいので半分に縦割り、
多分、これ位の薄さかな？
適当と言えば・・適当ね(笑）

カラカラに干されば保存できるのに、
なんで？これだけと笑われそうですが・・
慣れないことをすると失敗するので、
まずは、少しの量で練習です(*^_^*)

（最高17℃〜最低6℃）