| 2009/01/06 (火)
 「大漁だったよ！」
ご近所さんにハタハタを頂いた。
「どんな食べ方が美味しいかな？」
「オレ、食べないからわからん」と笑う。
ハタハタを釣るのが面白くて、
釣っても食べない釣り人もいるんだね！
多すぎるのでお裾分けして、
今朝、我が家はお味噌汁にした。
ぐちゃぐちゃにクズレタ。。。
骨が気になるし食べにくかった。
たぶん・・煮すぎかな？
残り半分は美味しく食べたいので、
ネットでレシピを探してみた。
これは好い～～
今夜は『ハタハタ田楽』です。
これなら失敗はないぞ(^_-)-☆
（材料）
ハタハタ ８尾
塩 少々
味噌 大さじ３
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
（作り方）
①水洗いしたハタハタに薄く塩を振り、
魚焼きグリルで両面を焼く。
②田楽味噌の材料を混ぜ合わせる。
③焼いたハタハタの片面に田楽味噌を塗り、
軽く焦げ目がつくまで表面をあぶる。
（最高4℃～最低-1℃）
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