ヤーコン、里芋を頂いた。

我が家と同じく、
畑を借りて家庭菜園してる、
知り合いのご夫婦。
それも始めたばかりなのに・・・
なんと上手に育てたこと！！

ヤーコンは食べた事がないが、
キンピラ風に炒めて美味しいらしい。

効用も知りたいのでネットで調べた。
フラクトオリゴ糖とポリフェノールが
大量に含まれ低カロリーとの事！
おっ、キレイになれるかも（笑

（最高21℃〜最低16℃）

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