大きいゴーヤが一本、
少し干乾びてきた。。。
主人が苦手な食材なので、
つい、調理せず・・・
こんな状態で残ってしまった。

せっかく頂いたのだから〜
胡瓜の佃煮を真似て、
ゴーヤの佃煮を作った。

その前にネットで検索。
『ゴーヤの佃煮』を参考〜
かつお節を加えるが、
作り方はほとんど同じです。

ちょっと？すごく苦いが（笑
たぶん慣れれば旨いと思う。

畑のゴーヤ〜
育ってるかな？

（最高21℃〜最低18℃）