最近、店頭では見かけないゆず。
ゆず友達から3個いただきました♪
中の房は水分が少ないらしいが、
皮でジャム、種で化粧水を作るからOKよ。

ジャムの作り方〜
苦味があるので皮を2回湯こぼし、
ざるにあげて適当に切ります。

好みで砂糖を2回に分けて入れ〜
へらでかき混ぜながら煮詰め〜
とろみ、好い色になったら完成です。

手作りはとても美味しいです(^^♪

（最高18℃〜最低9℃）

(1) 湯こぼした皮は柔いので〜 (2) ２０分位煮詰めて完成！ (3) 種まきビオラ〜開花