青菜を頂いたので〜
少しだけ作る事にした。
干して一週間も過ぎたし・・・
早く刻まねばならないので〜
少し早起きした。

スピードカッター？少し迷う。
まな板と包丁を目の前に置いたら
諦めもつき〜ザクザクと刻んだ。

塩で青汁が出るまでよくもみ〜
クルクルに下漬け完了！
明日は大根、人参、しその実を入れて本漬けです。

（最高15℃〜最低7℃）

(1) 青菜〜みじん切り (2) ペチュニア〜頑張ってます (3) バラ〜蕾あるけど咲くかな？