煮物
2007/07/30 (月)

kumori.gif スゴイ簡単な方法を聞いた。
お醤油、みりん、水代わりにお酒。
肉、ジャガイモ、インゲン等〜同時に入れ、
グツグツ弱火で煮込むと!
早速、試してみよう!

これまでは・・
インゲンは先にさっと塩ゆで〜
お肉は炒めて置いて〜
ジャガイモ、にんじんも炒め、
それから順々加え(肉は最後)〜
グツグツ煮詰めてた。

(最高24℃〜最低19℃)

 
mom's Diary
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