豆類〜いつも食べられるよう作っておく。
小豆がなくなりつつあるので、
夜、黒豆をコトコトと煮た。

これは料理家の土井勝氏のレシピで〜
最初から調味料を全部入れます。
煮るだけでシワも少なく、
ふっくら仕上がるのが特徴で〜
とても簡単に出来ます。

（材料）
黒豆........700グラム
砂糖........500グラム
しょうゆ....半カップ
塩..........大さじ1分
重曹........小さじ1分
サビ釘.......17本

地方によっては長生きできるよう〜
わざとシワ煮にするとか聞いた事ある。

今回は蓋を長く開けシワをつけてみたら、
これもなかなか美味しかった。

（最高34℃〜最低19℃）

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