ほお（朴）の花を日記に載せたら、
朴葉味噌があるとのコメント♪
早速、作ってみた。

味噌に、みじん切りしたネギ、白ゴマ、砂糖、酒。
水に漬けてしならせた葉に合わせた味噌を塗り・・
アルミホイルの上で下部が焦げるまで加熱。

葉っぱはカラカラのなり味はなかったが、
味噌は熱々のご飯にのっけて〜美味しい♪
そしたら〜
葉っぱは・・食べられないって！！

国語辞典で『朴』を引いてみた。
＜モクレン科の落葉高木、日本特産。
５月頃に白い花が咲く。
材は、下駄，版木、鉛筆などに用いる＞

（最高29℃〜最低12℃）

(1) 朴の葉っぱ〜 45�p・24�p (2) 手作り〜 朴葉味噌 (3)