2005/01/29 (土)
昨日、知り合いのおばあちゃん(大正生まれ)を訪ね 「うち豆」について聞いてみた。 お嫁に来る時、石(うち豆作りに使用)を 嫁入り道具??に持って来たと・・・エッ!?? 「どこにあっかなぁ〜」と・・・。 豆を置く部分が溝?凹みがあり〜 昔、そんな石を探して利用したと教えてくれた。 おばあちゃん、石の行方を思い出して下さい!
自宅から数分行けば川原だけど・・ この雪では埋もれて遭難しそうだし〜 昨夜、うち豆の作り方(石がなくても)を考え〜 早速、試してみたが・・・ 本当はこんな作り方は好きじゃないの。
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(1) 一時間、水にひたして〜
ペンチで潰しました。
(2) 本物の「うち豆」と比べよう〜
(3) このサイトで作り方を参考に・・・
ひたし豆。
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