冷蔵庫にゆずが3個残っていので〜
ネットで調べて始めて作ったゆず味噌。
皮はすってと書いてあったが・・
少しぶつぶつが入ったのが好きなので・・・
切ってから潰してみた。
混ぜて出来上がりとの事でしたが・・
弱火でかき混ぜながら煮詰めてみた。
だんだん不安も薄れ〜大成功！
暖かご飯に美味しいです♪

(1) ゆず味のぽん酢で〜 (2) 今夜はカキ鍋です。 (3)