発酵液の灌水、水道水のカルキは1000対２で抜けるが２のうちどれだけ発酵液の微生物が残ってるか。カルキにやられて全滅であれば問題はないのだが・・・

今日、ＥＭ−１、糖蜜を買って来た。
今晩発酵液を作る。