2003/10/28 (火)
風邪引かないだけが取り柄だったんですけどねえ。 なんか数年ぶりかで喉のあたりがチリチリと痛いし、気管支のあたりの空気の流れ方がなんか変。 きっと土曜日の暴飲がたたったな。アルコール分解で体が弱ったか…。┐(´〜`;)┌
友達2人にヒグマ肉をチャレンジしてもらうため、それぞれ2キロ、3キロを中国、東海地方へ送る。
父ちゃんがネットから熊レシピを引っ張り出してきて、熊かやくご飯と熊汁を作ってくれた。 熊肉が美味しいかというと難しい問題で、もう珍味と言うしかない。 豚、牛、鶏、ラムどの肉にも似ていないし独特だ。固いし臭いし。 でもふと…、熊って雑食、人間の肉もこんななのか??とアブナイことを考えてしまった。 とにかく、あの生命力。食べることで力がもらえそうな気がしてくる。 いや実際そうに違いない。
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