夕方時々雪、

古土の醗酵作業・・やっぱり上手くいかない↓
ついでにやった、昨年作った醗酵燐酸の改良・・これも失敗？
古土の方は（４０�g）、砂糖水を掛けて、米糠を５００ｇ追加
ＮＮＮＮ・・・量が少ないのかなあ？
特に、醗酵燐酸は１０�gだし！保温にも問題あるよなあ・・