2012/12/12 (水)
王冠殿と美濃錦との受粉ごの花です。 正月頃花弁を切り乾燥させて保存予定。 朝陽と朝陽の掛け合わせの花と2種6輪を実生予定です。
昨年初めて栽培した。アイスプラントで調味料(塩)の変わりとしてサラダ等に豆腐の和え物として使用していました。 種がレタスより小さいような、たんぽぽの綿毛のある種でした。 植え替えを仕様とおもいましたが、麹を使用の甘酒をと思い炊飯器保温でやって見ましたが60度余に上がる為、切入りの作業が必要になり離れる事が難しく、2時間目頃撹拌ごホッカイロ2個で周りを保温して合計5時間で出来上がりました。
今晩飲んで火入れをして余りを半分程冷凍保存する心算です。
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