2007/07/15 (日)
午前10時頃寄り美濃菊9号鉢定位置に移動、まだ草丈も低くさほど被害はなく感謝感謝です。 明日は、福助の挿し芽と、残りの6号鉢の8.9号への移動で本鉢移動で大鉢完了。 来週は、丁子菊の8号と小菊の植え替えを(懸崖・杉・古木付け)3週間程遅れで上手くいくかな? 玄米酢の濾過作業ですが、思ったより時間が掛かりました。 殺菌を済ませ(約70度)壜に保存、後は、滓下げて、もう一度濾過を済ませて完了。 美味しくするには、熟成が必要ですが・・・・ 家内に臭いと注意され、ますます好く出来たのではと自負しています。 約3ヶ月間の作業終了。
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