酵母・ヨウグルト（乳酸菌）・納豆で仕込む。
いろいろと用途が多いよです。
又、納豆菌でカビ防止にもなるとか、市販でチラシが先日はいっていました。
ボールのは、イーストと牛乳で造るヨーグルト菌と納豆１０粒と黒砂糖、発芽玄米粉です。
壜の白い液体は、米の研ぎ汁５Lです。
懸崖菊が芽摘み後、３８センチになりました。