現在、玄米炊飯中、これに黒麹にて酢造りに挑戦、上手く行くといいですね。
漢方殺虫殺菌溶液草木、木酢、焼酎、酢、ブドウ糖で醸す。
現在、塩なし味噌約１ヶ月目ですが順調です。（アミノサン肥料）
話しを変えまして、藤の花が幾分大きくなりました。
その後ろ水鉢には、睡蓮とメダカが自然状態で、時々水を足すだけで３年程数十匹生きています。
夜頃もう一度書き込みます。
発芽玄米（蒸すアルファ化）に麹菌、人肌程度に冷まし加える。其れに水。酵母は、どうしようかな？
明日、イースト菌でも買って入れよう。