酒粕と麹菌、澱粉分解酵素で発酵中の溶液今週末頃、火入れ作業を（７０度で５分余）する積り。
そのままだと、腐醸造したり進み過ぎたりするから、発酵を止める。酸が少しでる。
６．８号鉢殺菌溶液に漬け込む、小菊植え替え苗、今のところ順調。
ツルバラが芽を吹き始めました。　
美濃菊の鉢、大きく芽だしした苗の芽摘みをする。（約６鉢程）