畑のトウガラシは今月始の寒さでいっぺんに霜枯れてしまった。ベランダの株は依然として沢山の莢を付けて健在である。ただ莢の色は進まず真っ赤にはなりそうにない。真っ赤な莢を収穫始めた9月上旬から1株で100個位の莢を取ったが、未だ未熟なものが1株で5〜60個も付いている。これらの莢はどのように利用できるなか?