2012/06/09 (土)
気になりながらも、あっという間に6月。 4ヶ月の間に妻が盲腸で入院したり、 3月〜5月は夏休みで娘の子守りをしたり、 息子の中学受験に通ったり(3回目で合格しました)・・ 落ち着いた気分になれなかった。 2月は乾季の終わりだったが、 それから暑季が来て、今はもう雨季。 昼過ぎから夜の間に雨が降る事が多い。 野菜作りは、土管が好調。 植木鉢は暑季に一日一回の水やりだと足りないようで ネギ以外は不調。 発芽率1%以下のディルは、ようやく発芽した数本から種を収穫。 タイナスは、鉢だと無理だった。 水菜は虫に食われて不調。いくつか残ったのが雨季になって元気。 三つ葉は暑季に全滅。暑すぎるのだろう。 香菜(パクチー)も暑季には向かない。作るなら日陰。
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(1) 暑季に重宝する野菜。バイブアボック。 野草で、隣の田に生えるので、夕方には近所の人が摘みに来る。 僅かに甘草のような甘味があり少し苦味も有るが、 ラープ(肉のハーブ和え)と食べると、 口がさっぱりして美味しい。 地元では体の免疫力を増すと信じられており、 私も風邪で喉が痛い時に意識して食べる。 放牧されている牛もこの草を好む。 田はもう水に浸かるので、 1年中食べたくて土管へ植えたら、一面に広がった。
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