■寒くなって芭蕉の成長が止まれば芋を掘り出す。

(1) 今年はまだ霜が降りてないのだけど、かなり寒くなって葉が枯れ始めたのでタクライ（レモングラス）を収穫した。葉が萱のようで触ると手が切れてしまう事もあるので、軍手を着けて先ずは葉を刈り取り、鍬で堀出してから１本ずつ手で切り離して収穫する。ハーブティでは葉を使うらしいので「あれ？」と思った方も居られるかもしれないが、タイ料理で使うのは根に近い茎の部分で、葉は捨ててしまうのです。収穫した茎は冷凍保存し１年中使う事ができます。 (2) 今日はバジルや唐辛子にミントも処分したので、畑に残っているのはカオポート（トウモロコシ）と芭蕉のみ。 カオポートは８月の終わりに種を蒔いたので、無事収穫できるかどうか？ (3) 畑の近くはＳＬの撮影ポイントでして、ＳＬが近づくと私もカメラマンになります。